30+vuotias kahden reippaan koululaisen äiti Oulun seudulta.Lasten lisäksi myös mies löytyy.Touko-kesäkuussa perheeseemme odotetaan pikkuleipuria syntyväksi!
Leivonta ja ruoanlaitto sydäntä lähellä.Minulla ei ole alan koulutusta,vaan omaksi ja perheen iloksi kokkailen ja leivon.Välillä innostuu perhekin(mies) kokkailemaan tai leipomaan.
Aikani muiden blogeja olen ihaillut joten päätin itsekin tätä kokeilla.
Sivuillani leipomis- ja ruoka-ohjeita ja voipa joskus jotain muutakin olla!
Kuvista sen verran että aina ne eivät tee oikeutta leivonnaisille tai ruoille,sillä ammattikuvaaja en ole eikä käytössäni ole myöskään ammattikuvaajan välineistöä!
Reseptejä saa ja suosittelenkin kokeilemaan.Olisi kuitenkin ystävällistä mainita mistä alkuperäinen resepti löytyy.
Tervetuloa piipahtamaan sivuillani ja toivottavasti piipahdat uudestaankin!
Pitkästä aikaa oli olo sellainen että jaksoi keittiössäkin touhuilla joten tekaisin näin sunnutaiaamun vuoksi aprikoosiviinereitä perheelle.Viinereihin käytin aprikoosimarmeladin lisäksi myös vaniljakreemiä sekä päälle valutin valkosuklaaraitoja.
Viinereitähän olen joskus aiemminkin tehnyt ja tuolloin käytin mustikkamarmeladia.Niinpä sitten tällä kertaa kokeilin tuota aprikoosia,joka ei onneksi levinnyt niin pahasti kuin mustikkamarmeladi taannoin. 
Viinerit;
75 g voi
½ dl maito
1 rkl sokeri
½ muna
½ pss kuivahiiva
n.2 dl vehnäjauhoja (+jonkin verran lisää kun kaulitset levyksi)
TÄYTE;
40 g margariini
3/4 dl tomusokeri
½ tl vanilliinisokeri
KORISTEEKSI;
marmeladi+vaniljakreemi
-SULATA VOI
-LISÄÄ MAITO,MUNA ,SOKERI JA JAUHOT->JOIHIN OLET JO KUIVAHIIVAN SEKOITTANUT
-SEKOITA TASAISEKSI
-KAULI SUORAKAITEEN MUOTOISEKSI LEVYKSI (25X20 CM)
-SEKOITA TÄYTTEESEEN PEHMEÄ VOI( EI SULATETTU!!!) JA SOKERIT TASAISEKSI
-LEVITÄ JÄHMEÄ TÄYTE LEVYLLE
-TAITA KAKSINKERTAISEKSI
-LEIKKAA LEVYSTÄ VÄHÄN YLI SORMESI PAKSUISIA NAUHOJA
-KIERRÄ VIINEREIKSI
-VOITELE KOHONNEET MUNALLA
-KORISTELE MARMELADILLA JA KREEMILLÄ
-PAISTA UUNISSA 200 ASTEESSA N.10-15 MIN
-ANNA JÄÄHTYÄ
-KORISTELE HALUTESSASI SUKLAARAIDOILLA
¤¤TAIKINAMÄÄRÄSTÄ TULEE 8 VIINERIÄ ¤¤
¤¤HALUTESSASI VOIT TEHDÄ TAIKINAN KAKSINKERTAISENA¤¤
|
|
Kiitos Tiialle tästä tunnustuksesta.
Kiitos Koiruuksia ja kokkailua -blogiin tunnustuksesta
Lämmin kiitos myös Lauralle KUKKUTIMURUSIA -blogiin tästä tunnustuksesta!
Kiitos Tiinalle sekalaista sählinkiä-blogiin myöskin! =)
Kiitos Ent-tu tästä tunnustuksesta.
Tosi herkullisen näköisiä viinereitä..nam nam! :D